
هاسHass
الصنف الذي يطلبه العالم. قشرة تتحول من الأخضر إلى البنفسجي الداكن مع النضج، ولب غني كريمي. يتحمّل الرحلات الطويلة.
تزرع كينيا نحو نصف أفوكادو أفريقيا في بساتين المرتفعات على ارتفاع 800–2,100 متر. نورّد صنفين: هاس ذو القشرة الداكنة المحبّبة واللب الكريمي بنكهة المكسرات، وفويرتي ذو القشرة الخضراء الناعمة المحبوب في أسواق الخليج. كل دفعة تُفحص مادتها الجافة قبل التعبئة، وتُشحن مبردة من ممباسا إلى ميناء جدة الإسلامي.


الصنف الذي يطلبه العالم. قشرة تتحول من الأخضر إلى البنفسجي الداكن مع النضج، ولب غني كريمي. يتحمّل الرحلات الطويلة.

كمثري الشكل بقشرة رقيقة تبقى خضراء عند النضج، ولب زبدي بنكهة ألطف ومحتوى زيت مرتفع. كلاسيكي في الخليج حيث يثق المتسوقون بالقشرة الخضراء.

قوام كثيف وكريمي: أساس عصير الأفوكادو والكوكتيل المحبوب في الخليج مع الحليب والعسل والمكسرات — دون مُكثّفات.
الحجم هو عدد الثمار في كرتونة 4 كغ: كلما قلّ العدد كبرت الثمرة. الأكثر طلباً 16 و18 و20 و22 و24.
نسبة ما ليس ماءً في الثمرة، ومعظمها زيت — مقياس النضج المعتمد. الثمرة ذات المادة الجافة الكافية تنضج بانتظام وتأتي كريمية. تُفحص كل دفعة بجهاز محمول قبل التعبئة.
المربع: فحص التصدير في كينيا 20–24٪ · الخط الأحمر: الحد الأدنى الدولي لهاس 20.8٪ · النقطة: متوسطنا 23٪
كرتونة الشحن 4 كغعبوة التصدير اليومية، مهوّاة ومصممة للتراص.
كرتونة الجملة 10 كغأعمق لأسواق الجملة: ثمار سائبة حسب الحجم.
الصندوق البلاستيكي 10 كغمتين، مهوّى، يتراص بثبات ويُعاد استخدامه.




الحاوية المبردة 40 قدماً تحمل 20 منصة × 288 كرتونة = 5,760 كرتونة سعة 4 كغ، أي نحو 23 طناً من الثمار.
العدد هو عدد الثمار في كرتونة 4 كغ: كلما قلّ العدد كبرت الثمرة. الحجم 14 ≈ 286 غ للثمرة، والحجم 30 ≈ 133 غ.
هاس قشرته داكنة محبّبة ولبّه كريمي بنكهة المكسرات، وفويرتي قشرته خضراء ناعمة ونكهته أخف — والمتسوق الخليجي يثق كثيراً بالقشرة الخضراء.
هي نسبة ما ليس ماءً في الثمرة ومعظمها زيت، وهي مقياس النضج المعتمد: الثمرة ذات المادة الجافة الكافية تنضج بانتظام وتأتي كريمية. متوسطنا 23٪.